アプリでひらく作り方
- 1
えのきは石づきを切り落とし、3等分くらいにする。
-
- 2
大葉は縦半分〜1/3くらいにし、細切りにする。
梅干しは種を取り、たたく。 -
- 3
①のえのきをさっとゆで、水気をきる。
-
- 4
全ての材料を混ぜ、冷ましてできあがり。
コツ・ポイント
何にもありません‼︎
切って、茹でて、混ぜるだけ‼︎
甘味の少ない梅干しの場合は、みりんを少し多めにすると良いかもしれません。
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