えのきときゅうりの梅和え
Fumia @fumfum
あともう一品欲しいな・・・ってときに、ちゃちゃっと５分で簡単に。あっさりしてて美味♪
このレシピの生い立ち
スープの素をちょっと入れると和え物が美味しいのに気づいて♡
アプリでひらく作り方
- 1
えのきは食べやすく切り、軽く茹でるか、レンジで30秒ほど加熱して、冷ましておく。大葉は縦半分に切って千切りにする。
- 2
キュウリは千切りにして塩を振りしばらく置き、水分をよく絞る。梅干は種を取り包丁でたたいてペースト状にしておく。
- 3
☆をボウルに合わせたところへ、えのき、キュウリを入れて和える。器に盛り、大葉とかつおぶしをのせる。よく混ぜてから食べましょう♪
コツ・ポイント
和えるだけ！簡単～♪
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