アプリでひらく作り方
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南京は種を取り、一口大に切る。
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鍋に南京の皮を下にして並べ水を入れ、調味料も全て入れる。
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火を付けて、沸騰したら弱火から中火にして、落とし蓋をして約20分煮込む。
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火を止めて、食べる時に温めて器へ。
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2014/09/17 カテゴリ「かぼちゃ」に掲載されました。
コツ・ポイント
火を止めて、そのまま一度冷ますと味が染みる。
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