【鶏のむね肉の唐揚げ風】

黒犬のミケ
黒犬のミケ @cook_40057048

安くてヘルシーなむね肉を使った、焼くだけ簡単唐揚げもどき★「タカラ料理のための清酒」を使ってます!
このレシピの生い立ち
揚げ物は面倒なので、焼くだけで唐揚げ風の味が出せないかと思い、つくってみました! また、「タカラ 料理のための清酒」を使ったら、いつもよりお肉が柔らかくおいしくなったので、ぜひ紹介したくて(笑)。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 鶏むね肉 200g
  2. 料理酒 適量
  3. 醤油 大さじ1
  4. 小麦粉 適量
  5. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    まず下準備。 むね肉を一口大に切り、料理酒に浸して30分ほど置いておく。私は「タカラ 料理のための清酒」がお気に入り。

  2. 2

    1に醤油を加え、味を染み込ませるため手で軽くもんでおく。

  3. 3

    2のむね肉の水気を切り、小麦粉をたっぷりまぶす。
    お好みでパン粉をまぶしても!

  4. 4

    フライパンに油を多めにひき、3を中火で揚げ焼きにする。 しっかり火が通ったらできあがり★

コツ・ポイント

下準備するだけで、お肉の柔らかさが変わりますよ~。
焼くときは、油をいつもより少し多めにするとカリっと仕上がります♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

黒犬のミケ
黒犬のミケ @cook_40057048
に公開
働くアラサーです。早くて簡単でおいしい料理を日々心がけています!最近は食器にも興味がわいてきました。
もっと読む

似たレシピ