もったいない！！大根の皮できんぴら♪♪

大根の皮は、3ｃｍ程の細切りにする。ちくわは、半分に切り斜め薄切りにする。

小さめの鍋かフライパンに油を引き大根の皮を炒める。油が馴染んだら、ちくわを加え、調味料を全て入れ強火で炒め煮する。

水分がなくなったら器に盛り、あれば、いりゴマをふって出来上がり。