定番☆茶碗蒸し
すまいるゆっきー @cook_40034303
★★★カテゴリ掲載ありがとう★★★
たまご3つで4人分。我が家の定番茶碗蒸しです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある残り野菜を使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を小さく切ります。お好きな材料で。蒸し器に分け入れます。
- 2
たまごを割りほぐし☆調味料を入れ混ぜ合わせます。1に茶こしなどを使ってこし入れます。
- 3
お湯が沸いた蒸し器に並べ入れ、最初強火２分。それから弱～中火８分程度蒸します。串を刺して何も付かなければ完成！
コツ・ポイント
人参など硬い材料を使う場合、前もってレンジで加熱してから器に入れると硬すぎる失敗が防げます。
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