簡単さつま揚げ

山芋・たまねぎ・ごぼうは2～3ｃｍ各にきる。

白身魚は適当な大きさに切り、タカラ「料理のための清酒」と塩と　ともにフードプロセッサにいれて　粘り気が出るまでまぜる。

フードプロセッサの中に　1で切った野菜と　砂糖・片栗粉・しょうゆをいれてまぜる。 この時、食感を残す為、あまりまぜすぎないほうがいいです。

10等分にして形をととのえ　中温に熱した油であげます。