豆苗とエリンギのゴママヨ和え

きまぐれあぁちやん
きまぐれあぁちやん @cook_40083000

歯ごたえがよくて簡単です

このレシピの生い立ち
豆苗を簡単に美味しく食べるために考えました

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材料

4人分
  1. 豆苗 1pk
  2. エリンギ 1pk
  3. すりごま 大1
  4. 砂糖 大1
  5. マヨネーズ 大1
  6. 味噌 小1
  7. 醤油 小1

作り方

  1. 1

    ① 豆苗の根元を切りおとし、2等分に切る
    エリンギは大きいものは2等分にしてから薄きりにする

  2. 2

    ② お湯をわかし、豆苗とエリンギをさっと茹でて、冷まして水分をギューとしぼる

  3. 3

    ③ 調味料を全部合わせて②と会える

  4. 4

コツ・ポイント

豆苗はゆですぎないように

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レシピ作者

きまぐれあぁちやん
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簡単に出来て、食材も少なくて美味しい料理を目指してます
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