アプリでひらく作り方
- 1
もやしは洗ってザルに上げ、厚揚げは食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにゴマ油をひき、厚揚げを炒め、いったん皿に出す。次にモヤシを炒め、しんなりしてきたら厚揚げを戻す。塩コショウし、オイスターソースを入れる。
- 3
コツ・ポイント
もやしは水気をよく切って、シャキシャキ感が残るように炒めてください。
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