アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は細切りにする。ごぼうは洗い、ささがきにして水にさらしておく。しょうがはせん切りにする。
- 2
鍋にごま油を熱し、しょうがとごぼうを加えて炒める。熱が通ってしんなりしたら、肉を加えてさらに炒める。材料がひたひたになる位に水を入れ、煮立たせてあくをとる。
- 3
調味料を加え、味を整えたら、落とし蓋をして、煮詰める。
煮汁がなくなってきたら、最後に白ごまをまぶして、出来上がり☆
コツ・ポイント
すき焼きのたれはいれなくてもOKですが、入れると濃い色が付き、いい感じになります♪
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