アスパラと厚揚げの煮浸し
にゃおら @cook_40044247
春の季節野菜、アスパラガスを使った簡単でおいしい料理です。
このレシピの生い立ち
春の季節野菜アスパラガスを使った手軽にできておいしい料理を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを食べやすい大きさに切り、ベーコンは細切りにする。
- 2
厚揚げとベーコンを水・酒・みりん・醤油を入れた鍋で一煮立ちさせ冷ましておく。
- 3
アスパラガスの根本を切り落としてから袴を取り、３～４等分に切っておく。
- 4
アスパラガスを２分程茹でてから水気を切り、（２）に漬けて冷蔵庫で冷やす。
- 5
（４）を器に盛り、かつお節を乗せたらできあがり。
コツ・ポイント
ベーコンを入れることによりコクがでておいしくなります。冷やして食べるとおいしいです。
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