ゴーヤの柚子胡椒風味
るる子 @cook_42936373
生ゴーヤウマい。柚子胡椒も大好き。加熱無しで、暑い日にも手軽に食べられるさっぱりぴりりのレシピです。
このレシピの生い立ち
生ゴーヤ、ハマりちゅう。柚子胡椒のレシピもあっちこっちで見かけます。私も使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐は、水切りをしておきます。
柚子胡椒と麺つゆを混ぜてタレにします。 - 2
ゴーヤは、縦に半分に切り、種とワタを取って薄切りにして、塩をしてしんなりさせます。
- 3
しんなりしたゴーヤを、ぎゅっと絞って、余分な水分を切り、松山揚げ、豆腐を加え、1のタレで味をつけます。
-
- 4
09.06.22 話題入りできました。作ってくださったみなさま♡ありがとうございます。
-
コツ・ポイント
麺つゆは、満月さんのレシピ【レシピID :17695064】私のレシピ【レシピID :22639948】などお好みで。
柚子胡椒の辛さによって、入れる分量を加減してください。
リアクション
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