簡単★舞茸のピリ辛柚子胡椒炒め
わかつんM7T89E @cook_40268596
副菜が足りないときにさっと作れる舞茸の柚子胡椒炒め 大人向けの味付けです お父さんのお弁当のおかずにもオススメ！
このレシピの生い立ち
舞茸が余っていたのと、副菜が足りなかったのであるもので作ったら美味しくできました。普段あまり出番の少ない柚子胡椒でいつもと違った味になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
根本を切った舞茸を食べやすい大きさに手でバラバラにしておきます
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- 2
フライパンに油をひき、舞茸を弱火〜中火で炒めます
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- 3
酒と柚子胡椒を入れ、舞茸がしんなりするまで炒めます。事前に酒と柚子胡椒を混ぜておくほうが混ざりが良いと思います。
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- 4
最後に醤油とすりごまをかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
柚子胡椒はピリッとするので、辛めが苦手な方は4センチくらい、好きな方はたくさん入れるとだいぶ味がしっかり出ます。最初は少しづつ入れて好みの辛さを見つけるといいです。ひき肉を入れるとボリュームがでてメインにもなります。
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