とろやわ！豚の角煮
たかぴょんさん @cook_40093900
煮込み時間は少ないですが、柔らかく美味しい角煮です。冷めても美味しい、休日の料理としていかがですか？ビールにあいますよ！
このレシピの生い立ち
Instagramを見て、作りたいと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
白髪ねぎ（レシピID17833855）とゆで卵を先に作っておく
- 2
フライパンに油をひき、豚バラブロックを両面焼く。
-
- 3
鍋に水と焼いた豚バラブロック、余ったねぎをいれ、煮込む。30分以上（好みの柔らかさになるまで）
-
- 4
鍋に☆と煮込んだ豚バラブロック、たまごをいれ煮込む。30分以上が望ましい。
-
- 5
煮込み終わったら皿にのせ、白髪ねぎを盛り付ける。
コツ・ポイント
☆をいれ、煮込むときに豚バラブロックを茹でたときの汁を入れることで旨味UPです。最初に豚バラブロックを焼くのもポイントです
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