簡単★砂糖を使わない肉じゃが

イヒャイ
イヒャイ @cook_40031522

砂糖の代わりに「梅酒」で。お肉が柔らかくなります(^^)
このレシピの生い立ち
砂糖抜きで作りたかったので

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材料

  1. 牛肉 200gくらい
  2. じゃがいも 2-3個
  3. 玉ねぎ ~1個
  4. ★醤油/みりん 各大さじ1
  5. ★酒/梅酒 200cc(各100cc)
  6. バター 適量

作り方

  1. 1

    肉、野菜を適当な大きさに切る

  2. 2

    バターで玉ねぎがほんのりしんなりするまで炒め、じゃがいも、牛肉を入れる

  3. 3

    焦げ防止も兼ね、★を混ぜ1/3くらい入れる。

  4. 4

    少し煮立ったら残りも入れ、落としぶたをし10~15分 煮れば完成!

  5. 5

コツ・ポイント

玉ねぎのみ、耐熱ボウルに入れ電子レンジでチンしておくと早くできます

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レシピ作者

イヒャイ
イヒャイ @cook_40031522
に公開
時々メモも兼ねてレシピをupしています基本的に難しいことは避けたいので簡単レシピです(*´ω`*)
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