舞茸とナスの煮物

toppy1
toppy1 @cook_40028223

ノンオイルで美味。
このレシピの生い立ち
食べたくなったので。

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材料

2~3人分
  1. 舞茸 1株
  2. ナス 3本
  3. 鷹の爪 適宜
  4. 醤油 適宜
  5. みりん 適宜
  6. うま味調味料 適宜
  7. 少々

作り方

  1. 1

    ナスを食べやすく切り、電子レンジで加熱する。(半分くらい火が通ればよい
    2~3分。)

  2. 2

    鍋に1&ほぐした舞茸&醤油&みりんを加え煮る。

  3. 3

    火が通ったら、鷹の爪、うまみ調味料、塩で味を調えて出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

流産後体重が落ちないので、油を極力控えています。

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レシピ作者

toppy1
toppy1 @cook_40028223
に公開
AEAJアロマテラピーアドバイザーFDA(フラワーデコレーター協会)認定 フラワーアレンジメント講師  日本園芸協会認定 ハーブコーディネーターです。2005.9.14生まれの息子、2009年.7.4生まれの娘がいます。
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