ナスとツナの卵とじ
にわとりかあさん @cook_40022521
簡単に作れるナスのレシピ。
ツナのかわりにベーコン、油揚げ、薩摩揚げでも作ります。
このレシピの生い立ち
安くナスが手に入るこの季節に良く作る簡単レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
切ってあくを抜いたナスとツナ＊の調味料を鍋に入れて加熱。
- 2
ナスが軟らかくなったら、味を見て、お好みの味に仕上げる。
- 3
たまごをときほぐし回しかけ、ネギも加え、たまごがお好みの固さになればできあがり。
- 4
コツ・ポイント
蓋をするとナスの色が悪くなります。
写真は時間がたって煮汁がナスの色になってしまいました。
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