ニラの卵とじ
【菜はな】 @cook_40177865
パパッと作れる簡単レシピです！
このレシピの生い立ち
ニオイ成分アリシンはビタミンB1の吸収を助け、疲労回復に効果的です。また、アリシンには、免疫力を高め、血行促進により、冷え性や動脈効果、血栓の予防にも効果的とされています。またはの濃い部分はカロテンやビタミンEが含まれております。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に調味料すべてを合わせて、沸騰したらニラを入れ、箸で軽く混ぜながら火を通します
- 2
ニラにはすぐに火が通るので、ニラに火が通れば卵液を流し入れます。
- 3
卵液を流し入れる時の火加減は中火。 鍋肌に回しかけるように卵液を入れ、しばらくすると鍋肌から卵が固まりはじめます。
- 4
卵の火通りがOKなら、汁ごと器に盛って完成です
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