小松菜とツナのたまごとじ

湊かぁちゃん
湊かぁちゃん @cook_40296316

小松菜とツナ合わせやすいですよね〜
鉄分補給にピッタリ
たまごでたんぱく質をプラス!
このレシピの生い立ち
小松菜58円だったので

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材料

  1. 小松菜 2袋
  2. ツナ 2袋(または2缶)
  3. 3個
  4. ほんだし 小さじ1
  5. 砂糖 小さじ2
  6. しょうゆ 大さじ2
  7. みりん 大さじ2
  8. 料理酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    小松菜は5センチ幅に切り、芯のほうと葉のほうに分けておく

    根元に砂が溜まってることも多いのでよく洗おう〜

  2. 2

    フライパンを熱し、ツナを油を切らずそのまま入れる

  3. 3

    ツナの油分で小松菜の芯のほうを炒める

  4. 4

    たまごは溶いておく

  5. 5

    小松菜の芯のほうに火が通ったら、葉のほうも入れて炒める

  6. 6

    調味料で味付け

  7. 7

    溶き卵を流し入れたら完成

コツ・ポイント

小松菜は切ってそのまま使えるので、簡単!

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レシピ作者

湊かぁちゃん
湊かぁちゃん @cook_40296316
に公開
4歳児の母ちゃんです
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