お野菜たっぷりの炒り卵のサラダ☆

器に卵を割り入れ、牛乳を加えて溶き卵にする。フライパンを中火で熱してマ－ガリンを溶かし、温まったら卵を流し入れる。

10秒程おき、ゆっくり大きくかき混ぜる。半熟状態で皿に取り出し冷ます。

キャベツを細く千切りにして、皿に平らに並べる。きゅうりは端を切り落とし、斜め薄切りにして、キャベツの上に並べる。

トマトはヘタを切り落とし、縦に半分に切ってから5mm位の厚さに切り、きゅうりの上に盛り付ける。

炒り卵が冷めたらトマトの上に盛り付け、油（もしくは汁気）を切ったシーチキンをのせて出来上がり。