簡単小松菜マヨ風味炒め

てん22
てん22 @cook_40047031

小松菜をシーチキンと炒めてマヨネーズで味をつけただけなので、時間もかからず、もう一品おかずが欲しいときに重宝します。
このレシピの生い立ち
小松菜は、味噌汁に入れるか、茹でて醤油をかけて食べるしかしないので、ちょっと変えた調理法をしてみたかったので、マヨ味にしてみました。

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材料

二人分
  1. 小松菜 五把ほど
  2. シーチキン 一缶
  3. ごま 適量
  4. ゴマ 適当
  5. マヨネーズ 大匙1~2程(お好みで)
  6. 塩コショウ 適当
  7. しょうゆ 大匙1程度(お好みで)

作り方

  1. 1

    小松菜を4-5cmほどにざくざくと切り、ごま油で炒る。

  2. 2

    ゴマとシーチキンをいれ、醤油と塩コショウで味を調える。

  3. 3

    火を止め、マヨネーズを入れる。軽く火を通して出来上がり。

コツ・ポイント

【行程1】のごま油を熱するときに、ニンニクを軽く炒めた後に、小松菜を入れても美味しいと思います。
【行程2】で止めても美味しいと思いますが、マヨネーズを入れると味が柔らかくなり、和風すぎなくなるので、入れてます。
材料を多くして、パスタと絡めても美味しいかと。

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レシピ作者

てん22
てん22 @cook_40047031
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毎日30分から1時間でできる晩御飯を作っています。
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