定番！さばの味噌煮
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
一緒に煮込む長ねぎとの相性抜群！
臭みもなく美味しいです♪
このレシピの生い立ち
いつものさばの味噌煮に長ねぎを加えてみたら美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
さばに熱湯をかけて臭みをとる。
- 2
長ねぎは4〜5cm長さに切る。
生姜は皮をむいて薄切りにする。 - 3
フライパンに★・生姜を入れて火にかけ、煮立ったら長ねぎ・さば(皮面を上に)を並べ入れる。
- 4
煮立ったら弱火で落し蓋をして、時々煮汁をかけながら15分程煮る。
- 5
お皿にのせる。
コツ・ポイント
さばを煮る時はあまり触らないで煮汁をかけます。
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