簡単☆煮卵 煮玉子風☆味付け酢卵

向日葵ひまわり
向日葵ひまわり @cook_40096559

簡単ヾ(@⌒ー⌒@)ノ
茹でて漬けるだけ♡
酢を摂りたい時にもいいねっ
このレシピの生い立ち
ずっと昔に友人に教えてもらったレシピです。もう何度リピしているか分からないくらい大好きなレシピです。 覚え書として書きました。

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材料

卵約5個分
  1. 5個
  2. ☆醤油 大さじ3
  3. ☆みりん 大さじ2
  4. ☆酢 大さじ2
  5. ☆砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    卵を茹でて、殻を剥いておきます。
    ☆の調味料を全部混ぜてタレを作っておきます。

  2. 2

    タレの中に茹で卵を入れて、冷蔵庫に入れておきます。
    ジップロックかビニールに入れると良いです。

  3. 3

    タレが均等に付くように時々混ぜます。
    漬ける時間はお好みでどうぞ。出来上がりの写真は、浸けて約8時間後くらいになります。

  4. 4

    浸けてから1日半の状態。白身の色も変わってきてますね。今回は黄身が固すぎたかも(汗)今度はトロ〜リ半熟で作りたいなっ

コツ・ポイント

漬ける時間は、数時間でも少し味が染みて美味しいですが、1晩置いた方が、味がもっと中まで染みて美味しいです。

卵10個茹でたので、調味料も二倍量にしてみました。

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レシピ作者

向日葵ひまわり
向日葵ひまわり @cook_40096559
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