海老と粒コショウのアジアン炒め
YOUMIA @cook_40060490
もともとカニのレシピを、手軽に海老に！ 粒コショウ（ペッパーコーン）がアクセントで、ソースが後をひきます！
このレシピの生い立ち
だんなさんがカニで作ってくれたので、海老で作ってみたら、簡単に食べられるし、おいしかった！
アプリでひらく作り方
- 1
海老は殻をとっておく。背わたもとって。
- 2
鍋またはフライパンに☆と海老を入れて、海老を色が変わるくらいまで炒める。海老だけを取り出し、皿においておく。
- 3
２を少し炒めたところへ、★とよけておいた海老を入れて、２～３分ほどさらに炒める。以上。
- 4
お好みで、コリアンダーやレモンを添えて！
コツ・ポイント
最初に海老を炒める所で、海老を炒めすぎない！香りを移す程度で。
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