鶏肉のゆずソース炒め
ひまわり。chan @himawari_chan_
ゆずの香りが食欲増進！つけ合わせも一緒に簡単２品
このレシピの生い立ち
ゆずがたくさんあるので、毎日食べるために考えたレシピ。
ゆずみそを作っておかなくても簡単にできるレシピ。
ゆず味噌レシピ https://cookpad.wasmer.app/recipe/1025353
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- 1
鶏肉は観音開きにして薄く開く、塩こしょうして、オリーブオイルを引いてから皮目から焼く、焦げ目がつくまで数分置いておく。
- 2
鶏肉を返してから、色が少し白っぽくなってきてから、もやし、たまねぎを上に載せ、白ワイン→蓋をして蒸し焼き
-
- 3
調味料を合わせておく
-
- 4
蒸しあがり火が通ったら調味料を入れる
- 5
全体に絡めたら、ゆずの皮を千切りにしたもの、白い部分は良く削ぎ落としてください。パセリを一緒に絡めたら出来上がり
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