しょうがでぽかぽか♪さつまいも汁
まるららら @cook_40096842
さつまいもの甘味と味噌のしょっぱさが絶妙です(*´ー｀*)しょうがでぽかぽか、野菜も沢山摂れます♪
このレシピの生い立ち
いつもの豚汁に飽きてさつまいもを入れてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をを切っておく。さつまいもはよく洗って皮ごと輪切りに。大根、人参はいちょう切り、ゴボウはささがきにしておく。
- 2
鍋に油をひき、食べやすい大きさに切った豚肉を炒める。
- 3
豚肉の色が変わったら、お好みの量の水を入れる。ここに野菜が入るので溢れない量にして下さい！
- 4
沸騰したらさつまいも、人参、大根、ごぼうを入れてアクを取りながら煮る。
- 5
アクが出なくなってきた所で、すりおろした生姜を加えて煮る。野菜が煮えたらこんにゃくと豆腐を入れる。
- 6
こんにゃくと豆腐が温まったら、お好みの量の味噌を入れて、味がなじめば出来上がり♪
コツ・ポイント
油揚げ、玉ねぎ等、材料はお好みで追加して下さい。たっぷり作ります！！二日目もとっても美味しいので♪
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