刻み昆布×えのき×さつま揚げの炒め煮
りんぞう @cook_40047486
沖縄料理のクーブイリチー。
昆布の炒め煮です♪
写真は人参がないけど、是非人参も入れて作ってみてください！
このレシピの生い立ち
数年前に母からレシピを教わりました。
ヘルシーで美味しくて、すっかり癖になってます！
アプリでひらく作り方
- 1
さつま揚げ→短冊切り
人参→千切り
えのき→石づきを切り小房に分ける
刻み昆布→乾燥の場合は戻す - 2
サラダ油（分量外）を熱したフライパンでさつま揚げと人参・えのきを軽く炒め、◎の調味料を加えて煮る。
- 3
煮汁が少なくなったら、白ゴマとごま油を加えて混ぜる。
- 4
コツ・ポイント
最後のごま油が味のポイントです！
沢山食べてもヘルシーでお気に入りの一品♡
リアクション
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