我が家の常備菜☆エリンギと蒟蒻の炒め物
あるぱかまま @cook_40042553
超簡単＆ヘルシー！
そしてご飯にあうんです！
このレシピの生い立ち
母に教わったレシピです。手作りこんにゃくなどで作ると、味染みが良くて最高！
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくは横半分に割ったあと、２㎜位の短冊切りにする。エリンギも大きさを合わせて短冊切りにする。
- 2
フライパンに油を入れ、こんにゃく、エリンギを炒める。エリンギがしんなりしたらめんつゆを加え、水気がなくなるまで炒める
- 3
お好みではんぺんや竹輪など入れてもおいしいですよ♪
コツ・ポイント
炒めた後に、そのままフライパンで冷ますと味がさらに良く染みます。出来たてよりも、再度温めて食べると美味しいです。常備菜にはうってつけ♪
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