野菜たっぷりの粕汁

パルメン
パルメン @cook_40052736

寒い日はこれに決まり!!
温まる美味しい粕汁☆
このレシピの生い立ち
野菜たくさん入った粕汁が飲みたくて作ってみたら美味しかったのでレシピアップ☆

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材料

3人分
  1. かす 50g
  2. 白味噌 大さじ2
  3. みりん 大匙1
  4. 砂糖 小さじ2
  5. ぶり 半身
  6. 大根 100g
  7. にんじん 50g
  8. さといも 2個
  9. さつまいも 50g
  10. 南瓜 50g
  11. 3カップ
  12. 顆粒だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    だいこん・にんじん・さつまいも・さといもは皮をむきいちょう切りにする。南瓜はワタをとり、1cmのスライスにする。

  2. 2

    ぶりは食べやすい大きさにする。

  3. 3

    鍋に水・①・顆粒だしを入れ煮る。

  4. 4

    酒かすを溶かしながら入れる。白味噌~砂糖までを入れる。ぶりも入れる。

  5. 5

    食材に火が通ったら完成。

コツ・ポイント

ブログやってます。
http://s.ameblo.jp/parmesan57/

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レシピ作者

パルメン
パルメン @cook_40052736
に公開
平成21年生まれの娘・23年生まれの息子・25年生まれの娘の3児のママです。 日々育児に奮闘しながら楽しくやっています。クックのおかげで料理が好きになりました。 野菜ソムリエ(2006年取得)で量販店の青果売場・中央卸売市場で勤務経験もあり、野菜果物が大好きです。 宜しくお願いいたします。ブログ▶http://internal-reform.com
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