豚肉とピーマンとしょうがの細切り炒め☆

歌姫♪
歌姫♪ @cook_40043634

しょうがをたくさん入れて、体もぽかぽか(*^^*)炒め物ができました☆
このレシピの生い立ち
これから寒くなるのでしょうがを使った料理を考えて
できました(*^^*)

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材料

2~3人分
  1. 豚肉(ロース薄切り) 100g
  2. ピーマン 150g
  3. しょうが 40g
  4. にんにく 30g
  5. 大さじ1(12g)
  6. 日本酒 大さじ1(15g)
  7. 1g
  8. 醤油 1g
  9. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    材料を用意しましょう。(*^^*)

  2. 2

    ピーマン、しょうがを千切りにしてにんにくはスライスします。

  3. 3

    フライパンを熱して油を入れてしょうが、にんにくを入れて炒めます。火が少し通ったらお肉を細切りにしたものをいれて炒めます。

  4. 4

    お肉に火が通ってきたらピーマンを入れて炒めます。お酒、塩、醤油の順番にいれてくださいね(*^^*)

  5. 5

    出来上がり(*^^*)

コツ・ポイント

ピーマンはある程度他の材料に火が通ってからいれますと色あいのよい炒め物になりますね(*^^*)

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レシピ作者

歌姫♪
歌姫♪ @cook_40043634
に公開
歌を歌いながらお料理やお菓子をつくるのが大好きです☆ここは私の料理、お菓子のメモ代わりにできたらいいなと思います。
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