ﾄﾏﾄと蓮根のひじきﾏﾖごまｻﾗﾀﾞ
MONA☆KINA @cook_40081880
ｼｬｷｼｬｷ蓮根にひじきﾏﾖがおいしい☆ﾄﾏﾄで彩りも添えて☆
このレシピの生い立ち
蓮根でｼｬｷｼｬｷおいしいｻﾗﾀﾞを作りたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根はｲﾁｮｳ切りｽﾗｲｽにして酢水にさらす｡きゅうりを輪切りｽﾗｲｽし､塩揉みする｡ﾐﾆﾄﾏﾄは半分に切る｡
- 2
お鍋に蓮根を入れてﾋﾀﾋﾀのお水を入れ､火を付ける｡沸騰したら､ひじきも入れ､少し茹でｻﾞﾙにあげる｡
- 3
蓮根ひじきを鍋に戻し､めんつゆ少々をふりかけて水分をとばすように炒める｡
- 4
蓮根ひじきの粗熱がとれたら､水気を絞ったきゅうり､ﾐﾆﾄﾏﾄを､合わせておいた調味料と混ぜ合わせる｡
コツ・ポイント
出来たら冷蔵庫で冷やしながら味を馴染ませるとおいしいﾃﾞｽ☆
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