さつまいもとかぼちゃのポタージュ

イガピンママ @cook_40090150
さつまいもとかぼちゃの素朴な味が感じられておいしい~♪ しかも、とっても簡単!
このレシピの生い立ち
以前は煮込んでからミキサーにかけていたのですが、もっと手軽にできないかなと思ったので。
作り方
- 1
さつまいもの皮を剥いて一口大に切る。かぼちゃも一口大に切る。
玉ねぎはみじん切りにする。 - 2
さつまいもとかぼちゃをシリコンスチーマーに入れてレンジで数分加熱。(楊枝がスッと刺さるくらい)
- 3
玉ねぎをマーガリンで炒める。しんなりしたらミキサーに入れる。さつまいももミキサーの中へ。
- 4
かぼちゃはスプーンで実をすくって実だけをミキサーの中へ。水を半量と、コンソメも入れてミキサーをかける。
- 5
なめらかになったら鍋へうつして、残りの水と牛乳を入れて加熱。温まったら塩、コショウをして出来上がり。
コツ・ポイント
トロッとした方が良い場合は100cc~200cc減らして調節して下さい。
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