簡単！肉と野菜たっぷり焼きビーフン♪！

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よっちゃん5050
よっちゃん5050 @cook_40034839

ダイエットしてるとき、食欲がない時・・・そんなときにいかが？さっぱりツルツル♪不思議と食べられますよぉ（０^_’）b♪！
このレシピの生い立ち
ビーフンでも春雨でもいいです　ダイエット向けに考えました（笑）

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材料

1人分
  1. ビーフン又は春雨 80～100ｇくらい
  2. 豚肉または鶏肉（なんでも） 30～50ｇくらい（好みで）
  3. カット済野菜（もやし、人参、キャベツ等） 一つかみ分くらい（好みで）
  4. 濃縮めんつゆ、おろしニンニク、胡椒、炒り胡麻 適量
  5. オイスターソース 大さじ1杯くらい
  6. ナンプラー 小さじ1.5杯くらい
  7. 浅葱 適量
  8. ごま油 大さじ2杯くらい

作り方

  1. 1

    ビーヌンを湯を沸かして入れてもどす　1分くらい　もどしたらすぐに水で締めザルにあげて水気を切る　火を通すので固めでもよい

  2. 2

    濃縮麺つゆそのままにおろしニンニク（チューブでよい）を入れたタレに、肉を入れよくまぶす

  3. 3

    フライパンに少なめのクセのない油（分量外）をしき、肉を軽く胡椒して炒め、続いて野菜を入れて軽く胡椒して炒める　　

  4. 4

    ごま油をしき、ビーフンを入れて胡椒してサッと炒める　肉のタレでうっすら味がつくので、オイスターソース、ナンプラーで調える

  5. 5

    火を止め、炒り胡麻をふって余熱で混ぜ合わせ、器に盛って浅葱をふったら出来上がり

コツ・ポイント

味が足りないと思われる方は、醤油や鶏ガラスープの素などをお好みで足して調整してください　野菜はスーパ－で売っているカット済の詰め合わせ野菜で十分です（笑）これなら包丁もいりません（笑）肉はコマ切れか切り落としにしておけば大丈夫です（笑）

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レシピ作者

よっちゃん5050
よっちゃん5050 @cook_40034839
に公開
独身貴族（笑）のよっちゃんが作る、簡単おいしいB級グルメ～（０^_’）b♪！！みんな寄ってきてね見にきてね♪
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