たれがおいしい❤鶏南蛮丼

MUKMUK
MUKMUK @cook_40077946

タレにたっぷり漬け込んで、ごはんと一緒に食べるとおいしいデス♪
マヨネーズはわさびを混ぜたてアレンジしてもいけます❤
このレシピの生い立ち
レストランに行った時に食べた「鶏の唐揚げ丼」を再現しようとして作った一品。

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材料

2人分
  1. 鶏のモモ肉 4枚
  2. 1個
  3. 小麦粉 大さじ2
  4. ●醤油 大さじ4
  5. ●酢 大さじ5
  6. ●砂糖 大さじ6
  7. ●ケチャップ 小さじ1
  8. ●スイートチリソース 大さじ1
  9. マヨネーズ・粉わさび・ゴマ 適量
  10. サラダミックス 適量
  11. ごはん お茶碗2杯分

作り方

  1. 1

    鶏もも肉をひと口大に切り、袋に入れる。小麦粉と卵を入れ、よく揉む。

  2. 2

    ●の材料をボウルに入れ、砂糖が溶けるように泡立て器でよくかぎ混ぜる。

  3. 3

    1の鶏もも肉を油で揚げ、唐揚げを作る。油から上げたら、すぐに2のタレに漬ける。

  4. 4

    器にごはんをよそい、サラダミックスを乗せて、3の唐揚げを乗せる。

  5. 5

    好みで、マヨネーズと粉わさびを混ぜ、唐揚げの上にかける。最後にゴマをふって出来上がり。

コツ・ポイント

タレに漬け込みすぎるとしょっぱくなってしまいます。漬け込みすぎないようにしてください。
大根おろしを乗せても美味しいですョ♪

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レシピ作者

MUKMUK
MUKMUK @cook_40077946
に公開
カナダのバンクーバーで、2人の娘に翻弄されながら、私の気分で作る「気まぐれ料理」。
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