厚揚げとキャベツ炒め(和風味)
まみりんまま @cook_40092697
和風あっさり味で、ごはんがモリモリ進みます！ちょっとしっかりした副菜が欲しいときにも♪
このレシピの生い立ち
豚肉も入れてボリュームおかずにしていましたが、厚揚げとキャベツでも十分美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを熱し、サラダ油を入れキャベツを炒めます。
- 2
少ししなっとするくらい炒めたら、厚揚げを入れます。
私は厚揚げが崩れても平気ですが、キレイなほうがいい場合は短時間で。 - 3
和風ドレッシングかぽん酢で味付けします。(写真は、両方入れました。ドレ４:ぽん酢１くらい)
２、３分炒め煮のようにする。 - 4
塩味が足りなかったら、塩を少々加えると味がしまります。
コツ・ポイント
厚揚げが崩れても、全部をよく火を通したほうが美味しいと思います(^_^)/。
豚肉の切り落としなどを一緒に炒めれば立派な主菜に(*´∀`)♪
リアクション
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