ゴボウ サンマの骨まで食べられる 煮物
わたしのnana最高 @cook_40053113
骨まで 食べられて 美味しいです 出来立ても いいけど 次の日 冷めたの 食べたら魚嫌いの 人も 美味しいと言うくらい
このレシピの生い立ち
圧力鍋に 付いてた レシピ もう何年も前から 作ってます。 カルシウム 取れて いいですよ 青魚は 身体にも 良いし
アプリでひらく作り方
- 1
さんまは (うろこ 頭 内臓とって) 適当なぶつ切り (今回は 1尾を 5切れ)
-
- 2
ゴボウは 4〜5センチの長さに切り 縦に 半分に 生姜は 短冊にきり 圧力鍋に サンマ ゴボウ 生姜 調味料 全部入れ
- 3
圧力鍋 蓋して 火にかけ 強火で 圧力 かかったら 弱火で 10分 火を止める (圧力鍋の機種で多少違うので)
- 4
しばらく 圧力が 抜けるまで 置いて 抜けたら 蓋を取って 蓋無しのままで
- 5
強火で 煮る 汁が半分に なったら 出来上がり
コツ・ポイント
ただ 圧力鍋に 材料入れるだけ 圧力鍋 機種に よって 多少時間 は (圧力が かかって からの 時間) 長めとか 短めに
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レシピ作者
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