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茶碗蒸し

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______fr__ @cook_40099818

美味しくなーれ
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材料

リラックマのココット3つ分
  1. 1個
  2. 鶏肉
  3. ちくわ
  4. かにかま
  5. 椎茸
  6. Aお湯 1カップ
  7. A粉末のだしの素 小さじ1
  8. Aみりん 小さじ2
  9. A醤油 小さじ1
  10. A塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    卵をよくほぐしておく。
    Aは合わせて冷まして、
    卵を合わせる。

  2. 2

    Aを合わした時に乾燥椎茸も一緒にいれて、戻しておく。

  3. 3

    器に具材をいれて、茶こしで
    こしながら卵液を流し、
    アルミホイルでピッチり蓋をする。

  4. 4

    鍋に1cmぐらい水を張ったら
    火にかけ沸騰したら器を入れる。

  5. 5

    鍋に蓋をして弱火で8~10分ぐらいむす。

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