
作り方
- 1
卵をよくほぐしておく。
Aは合わせて冷まして、
卵を合わせる。 - 2
Aを合わした時に乾燥椎茸も一緒にいれて、戻しておく。
- 3
器に具材をいれて、茶こしで
こしながら卵液を流し、
アルミホイルでピッチり蓋をする。 - 4
鍋に1cmぐらい水を張ったら
火にかけ沸騰したら器を入れる。 - 5
鍋に蓋をして弱火で8~10分ぐらいむす。
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