納豆とほうれん草のごま和え

オリーブ26
オリーブ26 @cook_40091570

ただのほうれん草のおひたしよりも納豆とごまを加えて食物繊維が摂れます。
しかも超短時間レシピ。
このレシピの生い立ち
入院していたときに出てきた副菜をアレンジしてみました。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 一束
  2. 納豆 一パック
  3. すりごま 大さじ2
  4. 出し醤油 納豆についたもの1つ
  5. めんつゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹でて、3cmぐらいに切る。

  2. 2

    ボールにほうれん草と納豆を入れて、納豆のタレとめんつゆで味付けして混ぜる。最後にすりごまを入れて混ぜる。

コツ・ポイント

すりごまを入れないと水っぽくなってしまうので入れることをオススメします。
すりごまが無ければ、鰹節一袋でも代用できます。
めんつゆは3倍濃縮で作りましたが、違う場合は味を見ながら調節してみて下さい。

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レシピ作者

オリーブ26
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