タジン鍋で♪定番カレイの煮つけ★

erinco☆
erinco☆ @cook_40044538

タジン鍋を使って作るので、他の調理をしてる内にできちゃいます☆ふっくら美味しい、定番のカレイの煮つけです♪♪
このレシピの生い立ち
カレイの煮つけを、タジン鍋で簡単に作りました☆

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材料

2人分
  1. カレイ 2切れ
  2. ☆お酒 大さじ2
  3. ☆醤油 大さじ2
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. ☆お砂糖 大さじ1/2
  6. ☆生姜(薄切り) 2~3枚程度
  7. ☆水 大さじ1

作り方

  1. 1

    カレイに熱湯をかけ、臭みを取り除きます。

  2. 2

    タジン鍋に、カレイを入れ、全ての調味料(☆)をかけて、レンジで7分(600w)で出来上がり。

  3. 3

    今回は、型抜きしたニンジンを加え、一緒に加熱しました。地味になりがちな魚の煮つけを少しでも可愛く♪

コツ・ポイント

タジン鍋がなければ、同じ分量の調味料でお鍋で煮ても大丈夫です☆タジン鍋を使うと、煮崩れの心配もないので、簡単ですよ~♪♪

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レシピ作者

erinco☆
erinco☆ @cook_40044538
に公開
2009年に結婚、2010年12月に長男、2012年10月に長女、2015年2月に次女を出産し、家族5人で慌ただしくも、毎日楽しく過ごしています♪♪まだまだ主婦としても、母としても未熟ではありますが、どうぞよろしくお願いします(^_^)/ブログも書いてますので、ぜひ覗きに来て下さいね☆http://ameblo.jp/erinco619/
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