すぐ出来る☆もやしとさつま揚げの卵とじ
ユーリズ☆ゆーり @cook_40101202
すぐ出来て、簡単&美味しく、お財布にも優しい一品です♪
このレシピの生い立ち
子供の頃から母が作る大好きなおかずの一つ。食べたくなり、自分なりに再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは水洗いをしてザルにあげ、さつま揚げは5㎜幅位に切る。
- 2
熱したフライパンに油をしき、もやしとさつま揚げを炒める。
- 3
もやしに火が通ってきたら顆粒和風だしと醤油を入れ炒め、溶いた卵を回し入れて蓋をして火を止める。
コツ・ポイント
強火でささっと炒めます。卵は半熟でもしっかり火を通しても美味しいと思います。お好みでどうぞ♪
リアクション
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