もやしとさつま揚げの卵とじ
お母さんの台所 @cook_40299618
簡単に作れる一品です。
是非作ってみて下さい。
さつま揚げがなくても、もやしだけでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
母のレシピをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま揚げは食べやすく薄切りにする。
- 2
フライパンに油を入れて、もやしとさつま揚げを中火で炒める。
- 3
いい加減に炒まったら、■の調味料を入れて炒め合わせる。
- 4
溶き卵を入れて、とじる。
- 5
器に盛って、かつお節を乗せたら完成。
コツ・ポイント
もやしはシャキシャキ感が残る程度に炒めた方が美味しいです。
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