キャベツとさつま揚げの卵とじ
ゆりちょこ☆ @cook_40042491
優しい甘みでご飯が進む♡
親子丼のだしのような味付けなので、ご飯にのせても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物たちを組み合わせました♡
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはざく切り、さつま揚げは千切りにする。
- 2
フライパンに油を熱し、さつま揚げ、キャベツを入れ中火で炒める。
- 3
キャベツがしんなりしたら、水、顆粒だしを入れ蓋をして5分蒸す。
※中火のまま - 4
★の調味料を入れ、軽く混ぜる。
溶き卵を流し入れ、蓋をして中火で3分蒸したら完成♡
コツ・ポイント
★卵をいれて3分蒸しますが、十分に卵が固まっていない場合は1分ずつ蒸らし時間を追加して様子をみてください♡
★人参やインゲンなどを一緒に入れてあげると彩りも良くなります♡
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