アプリでひらく作り方
- 1
もやしは、水洗いして、根と芽を丁寧にとる
- 2
フライパンにゴマ油をしいて、にんにくと、とうがらしを弱火で香りだしする
- 3
強火にして、水切りしたもやしを入れる
- 4
塩、こしょう、中華味をいれて、いためる
- 5
しょうゆ、オイスターソースを入れて、最後に、鍋はだから、ごま油を入れて、できあがり
コツ・ポイント
ていねいに、根と芽を、とること。味が、まったく違います。
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