アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは、縦半分にきり５ミリくらいの薄さにスライスする。
- 2
沸騰したお湯にゴーヤを入れて１分～１分３０秒ほどゆでる。
- 3
鍋にめんつゆ、水、みりん、酒、しょうゆを入れ煮立てる。そこに２のゴーヤをいれる。
- 4
耐熱皿にスライスしたにんにくをいれ、３も一緒に入れる。
- 5
最後にごま油、ごまを振りいれて冷蔵庫で寝かせて完成。
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