豚のしょうが焼き＠塩麹
はなちる @cook_40096752
とんかつ用のお肉で、食べごたえ満点の簡単しょうが焼きに。
このレシピの生い立ち
「ウチごはん」で紹介されていたしょうが焼きを、手抜き手順で。
３までを前日に準備しておけば、赤ちゃんをあやしながらでも簡単に出来上がります。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉両面を包丁の背で軽く叩きます。
- 2
豚肉を食べやすい大きさに切り、塩麹を両面に塗っておきます。
- 3
★を混ぜ合わせます。
- 4
２の豚肉を弱火で10分ずつ、両面焼きます。
- 5
４に★を絡めながら、肉に火が通るまで焼きます。
コツ・ポイント
肉を焼く前に常温に戻しておいてください。
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