生姜だしとうがんうどん☆生姜冬瓜烏龍麵
☆HONKIN☆ @cook_40103302
とうがんと生姜の出汁でさっぱりうどん
このレシピの生い立ち
生姜が大好きで、出汁としては何にも合うので、とうがんとの組み合わせのsoupは小さい頃からよく飲んでたので、スープをうどんに足してみた。
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コツ・ポイント
茹で上がったうどん、汁をすぐ足して味が染み込むようにする。
生うどんの方がより美味しく食べらる。
ブロコリーうどんと一緒に茹でる。
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◇◆冬瓜麺つゆ和え◆◇
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