アプリでひらく作り方
- 1
だし汁とよく溶いた卵を合わせる
-
- 2
枝豆、むきえび、椎茸を器に入れ、その上から1を流し込む
-
- 3
アルミホイルで蓋をしてフライパンに並べる
- 4
水を器の1/3まで入れて強火にかける
- 5
沸騰してから5分後に残しておいたえびと枝豆を上に乗せる※見栄えをよくするため
- 6
えびに火が通るまでさらに5分蒸す
- 7
火を止め、粗熱がなくなったら冷蔵庫に入れて冷やして完成☆
コツ・ポイント
冷やしても固くならない具材をチョイスしたほうがいいです。(鶏肉などは固くなる)
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