簡単さっぱり！冷やしだしそうめん
まろん @cook_40103869
暑い日にぴったり、出汁にエビとキュウリのエキス混ざりあって、さっぱり食べれます♪
いつもと違うそうめんをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
食欲がない時に爽やかに食べれそうなそうめんを食べたくて出来ました( *´艸｀)
アプリでひらく作り方
- 1
そうめんをゆで水気をよく切る
- 2
エビは下処理をしてゆで三等分にする。キュウリは薄く輪切りにする。
- 3
★を合わせスープを作る
- 4
スープに麺を入れてエビとキュウリを盛り付け、出来上がり(^^)
コツ・ポイント
醤油や塩加減は、麺の量や水切りでかわるので、お好みに調整して下さい。
薄口しょうゆだと、尚サッパリになります。
エビは私はアボカドと和えて食べる事が多いので、安い時に買って3〜4個にわけいつも茹でたものを冷凍しています。
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