鶏のソテー☆和風甘酢あんかけ♪

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

大根おろしとカイワレ大根をたっぷり乗っけて召しあがれ(^^)
しっとり柔らか～いお肉に甘酢あんが絡んでめちゃウマです♡
このレシピの生い立ち
もうほんまにアカンーーーっ！てくらい激太りの旦那っち。(;´Д｀)今日から本気でダイエット始めます！！とりあえずは…低カロリー高たんぱくの鶏むね肉からスタートです(=ﾟωﾟ)ﾉ
パッサパサ防止にあんをたっぷり絡めてみました♡

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材料

２人分
  1. 鶏むね肉 １枚
  2. 塩コショウ 少々
  3. 小麦粉 適量
  4. にんにく（スライス） １片分
  5. サラダ油 大さじ１/２
  6. ☆水 １００ｃｃ
  7. ☆醤油 大さじ３
  8. ☆砂糖 大さじ２
  9. ☆みりん 大さじ１
  10. ☆酢 大さじ１
  11. ☆片栗粉 小さじ２
  12. 大根おろし 適量
  13. カイワレ大根（ざく切り） 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は皮を取り除き１㎝厚さの削ぎ切りにします。塩コショウを振り小麦粉を薄くまぶします。

  2. 2

    ☆は合わせておきます。

  3. 3

    大根おろしは水気をしっかり切ります。

  4. 4

    フライパンに油とにんにくを入れて中火にかけ香りが出たら①を両面こんがり焼いて器に盛る。ニンニクを上に散らす。

  5. 5

    ④のフライパンに②を加え強火にかけ混ぜながらトロミを付ける。

  6. 6

    鶏肉の上に⑤をたっぷり回しかけ、③とカイワレ大根を添えます。

コツ・ポイント

大根おろしから水気が出ないようにしっかり水気を切ってね(^^)
大根おろし・カイワレ大根たっぷりがおススメです。

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レシピ作者

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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