ひもとうがらしの簡単煮浸し

ひもとうがらしの頭を切って、長い場合は半分に切る。
こんにゃくは、薄切りにする。

鍋かフライパンにお酒を入れて煮立たせ、めんつゆ、昆布茶を入れ煮立てば、こんにゃく、ひもとうがらしの順に入れる。

火が通ってきたら、みりんを加えて２，３分煮る。火を止めて暫く味を馴染ませる。（我が家は朝作って夕飯に出します。）

辛いのが好きな人は七味などを入れてもいいと思います。